我書我寫我存在

前幾天寒流襲擊日本，幾乎各地都下起大雪，我們在下大雪的前一天抵達了關西，可以說是幸運的，因為許多旅人為了追尋雪京都而不可得，但今天要說的不是雪景，而是在京都遇見這家沒有驕氣的一流名店─山元麵藏。

7月7日，搭了近鐵在大和西大寺轉車，目地是三重縣松阪市，天氣好熱！有人一直問為什麼要來這裡？傻孩子，來松阪當然是為了松阪牛；傻孩子繼續問，上次不是吃過松阪牛串燒了嗎？這次要吃什麼？壽喜燒啊！傻孩子不高興了，怒問為什麼要選這麼熱的天氣吃壽喜燒，上次不是去京都吃過三嶋亭了嗎？媽無言。

今天的目的是位於三重縣松阪市的和田金，說是日本最有名的壽喜燒名店，一點也不為過，暑假去的時候，和田金在食べログ上的排名是全國第二（第一名是位於東京末広町的 いし橋 ），但目前，105年10月，和田金再度登上第一名，分數4.31，與 いし橋 的4.18分算拉出差距了。

古都奈良也有很多美食，在這裡逗留的兩天兩夜中，我們也品嘗了一些，包括萬御菓子誂処-樫舎、志津香的釜めし、新的和菓子柿こーり，還有最後一天晚上在飯店旁路邊小攤吃的鹽味章魚燒，都為旅行增加了許多美好的回憶。

首先是萬御菓子誂処-樫舎，這家老店在我想去的書道美術館附近，目前在食べログ上和菓子排名第23，但我們去的時候大概是10幾名。樫舎最被推崇的就是極上かき氷，正好天氣熱，實在沒有理由不嚐嚐看。

在大阪旅行期間，因為安排的地方多屬可以整天玩耍的地方，所以在「吃」方面，以方便省錢為原則，好幾次是前一天晚上趁大丸心齋橋打烊前買的折扣熟食，晚上最常吃的則是小孩愛的餃子の王将，比較值得記錄的是第二天在大丸梅田吃的「馳走三昧」以及後面連續兩天各去了一家食べログ上甜點排名全日前10名的人氣商店（剛剛一查，近期排名又略有異動，其中一家已跌落10名外，但仍在15名內）。

馳走三昧是近來頗受台灣旅客喜愛的一家食べ放題餐廳，本來想先訂位以免白忙一場，結果網路上資料顯示，大阪店因多次被放鳥，已不接受台灣旅客透過JCB秘書的預訂，沒關係，對吃，本人一向執著，選了平日的中午，在大丸一開始營業就去，果然順利入座。

只能說，除卻巫山不是雲。此話怎說呢？本人及家人對buffet餐廳一向深感興趣，加上喜歡嚐鮮，大台北地區說得出口的飯店、餐廳，去過的不算少數，目前最推的就是彩匯。雖然知道這是目前屬一屬二熱門的餐廳，訂位搶手、分享的文章更是落落長，但還是要說，彩匯，值！推！配合家人的生日，選個一個週末中午去試試看。

值得推的原因如下：

離我家最近的五星級飯店六福萬怡12月中開幕了，前幾天和家人討論起，不知有沒我們最喜歡的餐廳型態-buffet，查了一下發現六福萬怡的敘日餐廳是半自助式的，想說趁著剛開幕氣氛還沒炒熱，趕快訂位去嘗鮮，正好老爺有citylink會員，年底前，憑會員可享同行小孩免費的優惠，二話不說，上周日立馬去試試。

六福萬怡位於與南港車站共構的7-30樓，大廳跟敘日餐廳都在7樓，因為是新建物、新開幕，整體感覺就是新，裝潢上也算大器，空間擺設還滿舒服的，以綠色跟白色為主要基調，有別於一般飯店，感覺比較活潑。

昨天一連收入了兩家新的口袋名單，有關甜點與麵包的。

在倉敷，「吃」這個問題著實苦惱了我。因為不吃生魚片，又不想吃洋食，所以翻遍了旅遊書，找不到一眼就中意的餐廳，甚至到了當地，我手捧著書翻來覆去，還是拿不定主意該吃甚麼？最後決定選了一家以無農藥野菜料理的咖啡簡餐店-antique et cafe felicite，興匆匆的走去，老闆很不好意思的說，只有週末假日才供餐，平日只有咖啡跟點心，殘念，並急尋下一目標。接著鎖定的是鬼の廚，主攻瀨戶內海的海鮮料理，這家在我住的飯店附近，也就是有名的大橋家住宅旁，急急趕過去，老闆說，已過了last order時間，殘念again…，突然靈光乍現，剛剛在走來鬼の廚的路上，似乎有瞧見一家拉麵店，坐位不多但生意很好，裡面滿坐而且外頭還有人排著，雖然不知道倉敷的拉麵口碑如何，在找不到其他替代方案的窘境下，就試試吧！

決定先寫的，是米其林一星宮島星鰻丼ふじたや-藤田屋，以及在宮島吃的一些哩哩摳摳。
ふじたや的名氣在台灣的名氣似乎沒有想像中來得大，尤其遠不及創業已超過百年的うえの，據說是宮島星鰻丼的創始店。

前天晚上剛從曼谷回來，到家已將近12點，不過還是很認真的開始寫這次旅遊的美食文，一方面是記憶熱騰騰，另方面也怕時間久就懶了，例如去年夏天北海道的美食文，到現在還不見其影。

這是我家第3次去曼谷，對這個城市，實在不敢說很熟，一方面是曼谷的區域不算小，但一般旅遊書介紹的並不算深入，另方面則因為我們每次去活動的地方都差不多，3次都住同一家飯店，幾乎都侷限在BTS Saphan Taksin附近，遠一點的地方非必要不想去，所以說真的，曼谷，我一點都不熟。

香港米其林一星的添好運來台開分店已有一段時間，每天都大排長龍，所以也沒想過要去試試，直到前陣子它又在信義新天地開了新分店，想說人潮應該以有稍稍分散，才利用帶小孩去台大看病的時間，順道去吃了站前店。

感覺我似乎是個活在意外裡的人。

辣中間是開了算滿久的麻辣火鍋連鎖店，很多年前在安和路遠企附近的分店吃過，評價還OK，這麼多年來，因為家裡只有我1人吃辣，所以跟這些麻辣鍋的緣分也淡了許多。那天陪我的飯咖姐妹到大直的華南銀行辦事，等待的同時，我的習慣性觀察環境功能又啟動，看到對面的辣中間在周一至五推出麻辣私房麵，雖然他主打的麻辣川丸子麵非我所好（很少吃到好吃的川丸子耶），但麻辣鴨血、豆腐及飲料水果吃到飽倒是吸引了我，隔天立馬和飯咖姐妹殺去試試，吃過的結論是，辣中間的麻辣私房麵C/P值很高，值得再吃。

已經裝上可愛的店招了

住家附近又開了一家新的火鍋店（我們這附近火鍋店林立啊！），就在MRT葫洲站2號出口的爭鮮隔壁，這邊原來也是火鍋店，吃到飽的，叫味自慢，雖然還不難吃，但生意一直不太好，數月前往南移，移到明湖國小對面的哈肯鋪旁（話說味自慢移去的地方本來也是一家吃到飽的麻辣鍋店），留下來的店面有段時間變成特賣會的賣場，我也一度以為大概就會這樣特賣下去了，沒想到前陣子悄悄的開始裝潢，而且很快的把招牌給立上，居然又是火鍋店（前仆後繼啊！），店名叫鍋上都。

馬祖鄰近福州，所以馬祖料理可說是福州菜的變化，亦不脫紅糟、海鮮、繼光餅之類的，再加上在地衍生的特色，成就了和台灣或金門風味不同的美食，對馬祖好味的啟蒙是10多年前，因為工作之故，午餐經常在桃源街一帶解決，當然有名的牛肉麵店旁巷子裡，開了一家馬祖麵館，我三天兩頭就要去吃一碗湯鮮味美的海鮮米粉，加上店家偶爾會有從馬祖來的新鮮好貨，後來不在那附近工作了，馬祖麵館也悄悄的歇息了，但這段期間經常的午餐，引發我對馬祖美食的興趣。

福華飯店，我對它可是有老感情的。想當年我還是個青春無敵的高中生，出來乍到台北城，幾個哥哥姐姐帶我去見世面的地方，就是福華飯店，就是彩虹座，庄腳聳的我，第一次知道甚麼叫吃到飽、第一次吃到甚麼叫buffet，那時，在我心中，福華飯店就是高級的象徵，這份熱愛野一直持續到我出社會後，生平辦的第2張信用卡，就是富邦推的福華飯店聯名卡…但隨著市面越見越多，再加上後來的工作需要，幾乎每天穿梭於台北市的各大五星級飯店，雖然，偶爾也會因為工作的關係去羅浮宮吃飯、偶爾朋友的喜宴會在江南春…，但這飯店的影子，逐年在我腦海中變淡。直到去年底，老公買了幾張福華的餐券，成就了我與福華彩虹座的重逢。

訂了中午的位置，福華跟彩虹座其實都沒啥變化，幾乎依舊是我初認識它們時的模樣，以現在列強環伺的狀況來說，確實是老派了，彩虹座的餐檯也還是少少，不過，走近一看，其實菜色非常豐富，幾乎可說是應有盡有，熟食、生食、熱食、冷盤、沙拉吧、水果、甜點、飲料、哈根打使、現切牛排…除了沒看到麵包吧，其餘大概都到位了，不過現烤的naan跟現炸的銀絲卷，應該也可補上這不足。

終於又動手開始寫了，懶病久了就會一直懶下去，真是懶到深處無怨尤，但其實每次不管到哪去，總會拍一堆照片，想說回來後要好好寫一寫，一回到家，這事那事擾著，久了，也就不寫了，似乎應該痛定思痛，以後癡呆了，就只能靠這些來回憶。

趁著寒假前、小孩期末考後去了一趟東京，時間不長，只有短短的4天，掐頭去尾，實際玩耍的時間3天不到，因為來去匆匆，所以難免留下遺憾，在「吃」這件事情上，這次的遺憾是沒吃到新宿高島屋B1南地鳥芳的手羽先，其他的，我對這次旅行的「吃」算是滿意。

西華位於B1的自助餐廳B-ONE經過重新規劃裝潢後，前陣子再度營運，剛好整修前在那裏參加好友的聚會，獲贈幾張新開幕的買一送一券，所以一家三口就去吃了頓假日午餐。

這家火鍋店開了有幾個月了吧？但我家一直停留在觀望的階段，因為它的裝潢頗有氣氛，深怕是一家高貴的火鍋店，後來在FB內湖板上看到有人推薦（搞不好是老闆或員工），最近經過看它也漸有人氣，決定給它個機會，找了一個天雨有點涼涼的晚上去試試看。

基本上紅音的火鍋分成2種價錢，1是289元、1是跟459元兩種價位的套餐，兩種價位各有牛豬羊海鮮等不同選擇，當然主菜品質等級略有不同，湯底則有原味、麻辣、番茄跟泡菜？（有點忘了），我選了289元的海鮮搭配番茄湯底，主食有魯肉飯、白飯、烏龍麵跟寬粉可選。

今宮神社