馮記江浙私房牛肉麵－我書我寫我存在

這家店就在我家附近，走路不用2分鐘，剛開幕時吃過幾次，但後來因為家人似乎不太愛吃牛肉麵，所以有段時間沒去了，但其實他家的牛肉麵湯頭很不錯，前幾天我自己一個散步經過，剛好是中午用餐時間，受不了香味誘惑，踅了進去，但肚子其實不太餓，要吃麵、吃細粉只怕都有困難，所以點了他們家招牌的臭豆腐（我很愛臭豆腐，吃一塊肯定是不夠的，所以點了2份），加上兩小碟小菜，就充做我的一餐。

2碟小菜分別是小魚辣椒跟涼拌黃瓜。小魚辣椒，魚干的份量很多，以30元一碟來說，c/p值頗高，魚干煸的脆脆的，但略鹹，除了有點顧忌膽固醇外，倒是好吃的一道小菜，涼拌黃瓜則非常清淡，似乎只有淡淡的鹽跟香油調味，連蒜末都看不到，單吃絕對會嫌味道不夠，但因為小魚辣椒鹹，這一鹹一淡中和起來，倒也挺適合的。

涼拌黃瓜

小魚辣椒

手工辣椒醬

清蒸臭豆腐一是這家店除了招牌牛肉麵以外的另一招牌，臭豆腐上擱點肉末、蝦皮、榨菜末淋上紅油下去清蒸，起鍋後再添點毛豆仁，顏色豐美，吃起來滋味也很不錯，豆腐的孔洞裡充滿了湯汁，嗜辣者再來點馮記自製的手工辣椒醬，好吃。不過這天的臭豆腐有點美中不足，我點的2份鹹淡居然差很大，第1份味道剛好到位，輕輕鬆鬆三兩下就嗑光了，第2份則莫名其妙的太鹹，我猜可能廚房忘了已添過鹽，又給它來了一次，本想配著清淡黃瓜吃吃就算了，吃了一半食不下嚥。品管不嚴，扣分。