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我果然是個貨真價實的貪吃鬼,貫穿生活的重心不是吃就是喝,繼上回的法朋後,近期又造訪了這家叫做「吃吃喝喝」的小舖,說小,它還真是小,店面只有4-5坪大小,但賣的東西可不含糊,道地的法式甜點,說道地是有原因的,因為我這傢伙,沒去過法國、真正道地的法國味如何?我不知道,只知道好不好吃、合不合我口味,而「吃吃喝喝」的點心師傅是貨真價值的法國男子漢,法國人做的法國點心很道地,合理。

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這家小舖沒有華麗的店面,而且隱身在難以想像的地方→西湖市場2樓的美食街內,店小但口味好、價位也平實,因此也是近來頗具人氣的一家洋菓子店,嚐過店內幾款點心後,其中最深得我心的,是焦糖核桃派,香脆的派皮上,堆了滿滿的核桃,中間則是濃而不膩的焦糖醬,直徑大約8-9公分大小的核桃派,單價是90元。

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焦糖核桃派

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另一樣值得推薦的點心則是這幾年台灣很流行的馬卡龍,買過抹茶、栗子、焦糖跟檸檬口味,吃過後二者,雖然我是抹茶跟焦糖控,但不得不說,檸檬口味大勝,酸香的檸檬氣味,中和了本來就是偏甜口味的馬卡龍,吃起來很有春天的感覺,清新、舒爽、餅皮鬆脆,可以吃到很細的杏仁微粒,果然有少女的酥胸的fu,焦糖也不錯,但因為口味本身無法像檸檬一樣清爽,因此被比了下。馬卡龍單價是45元。

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檸檬馬卡龍

另外我也吃了它的可麗露和鹹派。可麗露也是我鍾愛的法式甜點之一,這幾年也突然在台灣大大的流行起來,但我與可麗露的第一次接觸,已經大約是20年前的事了,民國80幾年時,新光三越站前店B2有一家日本來的麵包店DONQ東客麵包(現在還在),是我常去的一家麵包店,那時店裡的人氣商品是小可頌,但我卻在不經意間愛上店裡另外一種看起來黑黝黝、硬梆梆的點心,就是可麗露,帶有咬勁的外皮,內心則有像發糕般的口感,濃郁的香草味中帶點淡淡的酒香,每回經過總要買個來吃吃,後來它卻消失在架上了,但美好的印象一直留在我心裡,黑色、口感、香草、萊姆酒、法國跟修女是我對可麗露的所有想像(DONQ當時有貼介紹,說是源自法國修道院的點心),直到這幾年,這玩意兒居然又重出江湖,而且大張旗鼓、百花齊放、各家爭鳴。

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「吃吃喝喝」的可麗露,個頭不算太小(目前吃過最小的好像是亞都的),外表是棕色的,據說不加蜂蠟製作,天然香草味道濃,內層也夠Q軟,但不知道是因為我買完隔天才吃還是它本就如此,外皮沒有焦脆的口感,味道不錯,但並非我心中的最優可麗露。單價1個45元。

至於鹹派,我買的是野菇口味,吃得出來店家的誠意,咬下去滿是菇類的口感,派體本身不會太油膩,口味也不錯,派本身跟核桃派差不多大小,而非坊間多見的整模切片,單價也是90元,在我心中的排名,略遜於另一家法式點心店-珠寶盒的鹹派。

今天去買了店裡最近的季節限定-國王派,還沒吃,不知道口味如何?

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國王派,還沒吃。

這家店內也有賣咖啡,手沖咖啡,沒喝過(現在為了省錢及營造賢慧形象,都在家裡自己沖),店雖然小但也有幾個座位,最多大概可坐5-6人,喝杯咖啡配上法式甜點,是一件美好的事。

「吃吃喝喝」的老闆兼師傅是為愛來台的法國男,台灣老闆娘赴法國學習點心之藝,與老闆是同窗,學成後回台,順便也為台灣帶來道地的法式點心師傅,果然不負法國的浪漫之名。

 

吃吃喝喝法式傳統手工小點

地址:台北市內湖區內湖路1段285號2F-122(MRT西湖站1號出口,西湖市場2F美食街)

電話:0918-000218

店家有部落格 也有FB粉絲專頁 

 

 

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    birdcelia 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()